Antipasti:
Carpaccio di Tonno con Rucola, Pinoli e Pomodorini -
Selezione di Formaggi con Miele e Mostarde -
Selezione di Salumi
Primi:
Ravioli di Aragosta con Gamberi, Zucchine e Zafferano -
Tagliatelle di Castagne al Gorgonzola e Radicchio -
Tagliolini allo Zafferano con le Triglie -
Trine nere allo Scoglio
Secondi di Carne:
Filetto di Angus Argentino: al Pepe Verde o all'Aceto Balsamico -
Tagliata di Angus Argentino: con Rucola e Parmigiano o con Lardo, Rosmarino e Pomodorini o con Porcini trifolati -
Trippa alla Parmigiana
Secondi di Pesce:
Catalana di Scampi e Gamberoni -
Frittura di Totani e Gamberi -
Gamberoni al Cognac -
Insalata di Mare
Contorni:
Cipolline all'Aceto Balsamico -
Insalata di Patate, Speck e Cipolla -
Patate fritte o al forno -
Polenta fritta -
Torte di verdura
Dolci di Nostra Produzione:
Kaiserschmarrn
La Cantina:
vasto assortimento di Bianchi e Rossi Locali d.o.c.(Vermentino Colli di Luni, Colli di Luni Rosso)
